Maravilhas à Mesa. Região de Coimbra ganhou com canfana e leitão

Maravilhas à Mesa

As candidaturas das Terras da Chanfana e da Bairrada ao Mondego, ambas da região de Coimbra, foram, ontem, duas das vencedoras do concurso televisivo (RTP1) “7 Maravilhas de Portugal à Mesa”.

A mesa das Terras da Chanfana, que congregou um conjunto de entidades dos concelhos de Lousã, Miranda do Corvo, Penela e Vila Nova de Poiares, foi proposta pela Dueceira.

Os sete ‘patrimónios’ candidatos foram a chanfana, o queijo do Rabaçal, o mel da Serra da Lousã; o Licor Beirão; o vinho da Quinta de Foz de Arouce, o Mosteiro de Santa Maria de Semide e os trilhos da natureza da Serra da Lousã.

A outra candidatura vencedora foi a mesa da Bairrada ao Mondego, que congrega o território composto pelos municípios de Cantanhede, Figueira da Foz, Mealhada, Mira, Montemor-o-Velho e Penacova, proposta pela AD ELO.

Nesta proposta estavam a sardinha na telha, o arroz de Lampreia, o leitão à Bairrada, o espumante e o vinho tinto Marquês de Marialva, o Castelo de Montemor-o-Velho e o Bussaco/Luso.

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 Jornal on-line Campeão das Provincias - 7-09-2018