quinta-feira, 26 de abril de 2012

Exposição temporária “QUEIJO RABAÇAL – sabor e aroma de Sicó – do acincho à mesa”


Encontra-se patente ao público no átrio da Biblioteca Municipal de Penela uma exposição temporária do Espaço-Museu do Rabaçal, subordinada ao tema “Queijo Rabaçal – sabor e aroma de Sicó – do acincho à mesa”.
Esta exposição compõe-se com parte de fundo documental local da biblioteca municipal sobre a Villa Romana do Rabaçal no seu enquadramento arqueológico e sobre o queijo denominado Rabaçal produto endógeno importante na economia do Concelho. Poderá, ainda, admirar um conjunto de fotografias inéditas de Delfim Ferreira. 
Em destaque:
O catálogo, da autoria de Miguel Pessoa e Lino Rodrigo e com design gráfico de José Luís Madeira, integra um texto descritivo da concepção museológica, com museografia de João Pocinho, organizada em três núcleos: I. Acincho; II. Confecção do queijo, nos Patões, Rabaçal; III. Importância do queijo do Rabaçal: respigos de documentação escrita e oral. No Núcleo II, é de destacar o conjunto de sete fotografias inéditas, a claro e escuro, de Delfim Ferreira, datadas de 1985. Nesta edição constam ainda um texto introdutório do Presidente da Câmara Municipal de Penela, um glossário e bibliografia de referência.

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